Citace z webu Apple (https://support.apple.com/cs-cz/HT201678):
"iOS zařízení používejte v prostředí s teplotou od 0 do 35 °C. Při příliš nízkých nebo vysokých teplotách může zařízení v zájmu tepelné regulace změnit své chování. Pokud iOS zařízení používáte ve velké zimě mimo provozní rozsah, může se dočasně zkrátit výdrž baterie nebo se zařízení může vypnout."
Oni logicky při testu používali telefon v podmínkách daný výrobcem, proto se závada neprojevila. Navíc výpínání iPhonů při minusových teplotách je častý jev a bylo to omýláno mnoha servery (tuším, že i včetně tohoto).